En blé tendre, une baisse du rendement national de 9 % par rapport à 2009 est observée (70 q/ha contre 77 q/ha), selon les estimations d'Offre et Demande Agricole (ODA) publiées le 29 juillet 2010.
Cela porterait la production à 34,6 millions de tonnes (Mt), soit 730.000 tonnes de moins que l'estimation du mois dernier (en se basant sur une superficie de 4,94 Mha). Pour rappel, la production 2009 s'élevait à 36,5 Mt.
Ces résultats permettent d'avoir une tendance puisque « la récolte française est avancée à 60 %, les récentes précipitations ayant ralenti les travaux », selon la société de conseil en gestion du risque des prix agricoles.
Les récoltes sont terminées sous l'axe Nantes-Besançon. Au nord de Cambrai, 10-15 % de la récolte est effectuée. Entre ces deux zones, la récolte est avancée à 60 %. Cette baisse de production participe davantage à tendre le bilan français.
Pour le colza, Offre et Demande Agricole estime le rendement français moyen à 31,4 q/ha pour une production de 4,55 Mt (sur la base de 1,46 Mha). Cela représente une baisse de rendement de 16,7 % par rapport à 2009 et une baisse de production de l'ordre de 19 % de la récolte française (5,6 Mt en 2009).
Souvent différée à cause d'une maturité hétérogène, la récolte est réalisée à hauteur de 70 % (le Nord, la Picardie, la Haute- et la Basse-Normandie, et la Lorraine n'ont pas encore terminé). Les dernières pluies orageuses ont pu engendrer des pertes de grains.
Ces résultats proviennent d'une enquête réalisée sur un échantillon de 700 agriculteurs répartis dans les grands bassins de production.
Cliquez sur les cartes ci-dessous pour découvrir les variations de rendement par rapport à 2009 pour le colza (carte de gauche) et le blé tendre (carte de droite)
