Salon professionnel « de terrain », ce nouveau rendez-vous sera organisé les 13 et 14 juin 2012 sur le domaine expérimental de Pech-Rouge, à Gruissan (Aude). Il permettra de voir les matériels en pleine action...
Dix ans après les succès d'Innovigne, l'Inra, l'IFV (Institut français de la vigne et du vin) et le Groupe France agricole s'associent aux partenaires de la filière vitivinicole du Languedoc-Roussillon pour organiser un nouveau rendez-vous professionnel de terrain, baptisé Innovigne & Vin Pech-Rouge 2012.
Le parcours de visite dans les vignes et en cave pourra s'effectuer autour de plusieurs thématiques. Du côté de la viticulture, l'accent sera mis sur le pilotage de l'alimentation hydrique et minérale, la réduction des intrants et la mécanisation du vignoble.
Du côté œno, la priorité ira au tri de précision de la vendange sans oublier la vinification, la fermentation et la stabilisation des vins jusqu'au conditionnement et au transport. Chaque thématique s'articulera autour de conférences, ateliers, démos et dégustation des vins.
Pour plus de renseignements : http://www.innovigne-vin.com/
