Dominique Langlois, le président d'Interbev, a annoncé, mercredi en fin d'après-midi, que les treize familles réunies au sein de l'interprofession ont décidé, à l'unanimité, d'anticiper l'application du décret encadrant l'abattage rituel, paru le 29 décembre 2011. Ce texte fixe les conditions d'autorisation des établissements d'abattage à déroger à l'obligation d'étourdissement des animaux.
Le décret que l'interprofession décide de mettre en œuvre sans délai devait s'appliquer au 1er juillet 2012. « Après discussion avec Bruno Le Maire, nous avons décidé d'anticiper son application pour plus de transparence, détaille Dominique Langlois. Ce texte prévoit un système d'enregistrement permettant de vérifier que l'abattage rituel correspond bien au carnet de commandes de l'entreprise. »
Ce texte impose aussi la demande d'une autorisation en préfecture pour pouvoir déroger au droit afin d'abattre les animaux sans étourdissement. Face à la polémique qui sévit depuis le week-end dernier, l'interprofession conteste les chiffres utilisés par Marine Le Pen. Interbev assure que les outils de la région abattent 4.000 tonnes alors qu'il se consomme 150.000 tonnes de viande dans la région.
« Cette bulle médiatique laisse planer un doute [sur la qualité sanitaire de la viande abattue selon le rite halal, NDLR], regrette Dominique Langlois. Les abattoirs appliquent de façon stricte la réglementation communautaire sur l'abattage. Ce sont les mêmes règles sanitaires pour le halal et le non halal. »
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lundi 27 février 2012 - 09h04
Pourquoi faisons nous subir cela à nos bêtes? Nous ne sommes pas dupes, les chiffres avancés sont complétement irréaliste!!! Je suis paysan et je demande un peu dignité et du respect à nos animaux!! Je rappelle que n'importe quelle religion n'interdit pas l'étourdissement. Les animaux ne sont pas nos ennemis... POUR CERTAINS CE N'EST PAS IMPORTANT,UN DETAIL MAIS J'ELEVE DES ANIMAUX ET JE NE PEUX PAS BIEN DORMIR EN PENSANT A CELA!!