accueil  Accueil / Actualités / Viande bovine : le bœuf de Charolles obtient son appellation d'origine protégée

Viande bovine

Le bœuf de Charolles obtient son appellation d'origine protégée

Publié le vendredi 11 juillet 2014 - 15h06

    • agrandirla taille du texte
    • reduire la taille du texte
    • imprimer

Le règlement européen enregistrant l'appellation d'origine protégée (AOP) « bœuf de Charolles » a été publié jeudi au Journal officiel de l'Union Européenne. L'appellation assure la protection de la dénomination du produit sur toute l'Europe.

 

Le « bœuf de Charolles » n'était jusqu'alors qu'une AOC, reconnue à l'échelle nationale.

 

En 2013, près de 160 éleveurs ont produit 765 carcasses, soit 344 tonnes, de « bœuf de Charolles ». L'AOP couvre 355 communes des départements de la Loire, du Rhône, de la Saône-et-Loire et de la Nièvre. Elle impose la race charolaise, élevée en pâturage.

 


Les commentaires de nos abonnés (0)
Connectez-vous pour réagir  Soyez le premier à commenter cet article.
Fonctionnalité réservée aux abonnés

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.

Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :

Dernières Actualités
A lire également
Archives agricoles


SERVICES EXPERTS

>Première inscription

Je suis déjà inscrit :
Mon identifiant :
Mon mot de passe :  
| Aide |
puce Identifiants oubliés ?
puce Toutes les offres d'abonnement
> Feuilletez un ancien numéro

SONDAGE

Santé animale : avez-vous enregistré des cas d'antibiorésistance dans votre élevage ?

> Tous les Sondages
Les sujets
LES PLUS LUS

Archives de
La France Agricole

Recherchez

dans les archives de la France Agricole et

Feuilletez

les numéros depuis 2004

Suivez La France Agricole :
la France Agricole sur Facebook La France Agricole sur twitter La France Agricole sur Google +

Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles

> Découvrir nos Offres

Les publications du Groupe France Agricole
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK