Trois mètres cubes tous les deux jours... C’est la quantité de sciure de peuplier que Louis Tournier dépose sur l’aire d’exercice de ses 40 vaches laitières, l’hiver à Ruffey-lès-Beaune, dans la Côte-d’Or. Après le raclage, il nivelle avec le godet les tas déposés sur ses 120 m²...
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