Avant l'arrivée des premiers froids et les pertes de feuilles qui s'ensuivent, il est recommandé d'effectuer les pesées de biomasse dans les parcelles de colzas.
La méthode consiste à recueillir les plantes en les coupant au ras du sol sur deux placettes de 1 m² en parcelle homogène et quatre en situation hétérogène.
Pour connaître les quantités d'azote déjà absorbées, le poids moyen obtenu est multiplié par 65 dans le Centre ou 70 en Picardie. Cette fraction sera ensuite intégrée dans le calcul du bilan azoté de la sortie d'hiver et déduite de la fertilisation minérale.
