Les surfaces de fraises sont en augmentation au mois de mai 2014. Elles sont particulièrement soutenues par la hausse des cultures sous serre, que ce soit en pleine terre ou en hors-sol. Cette croissance se fait au détriment des cultures de plein air qui sont en repli, souligne le ministère de l'Agriculture dans une nouvelle publication Agreste.
La production suit la tendance de l’augmentation des surfaces avec une hausse de 5 % pour atteindre 58.000 tonnes. Cette croissance est notamment due à la meilleure productivité des cultures sous serre (17 à 23 t/ha contre 10 t/ha en plein air).
