« Le prix payé aux producteurs pour le lait placé dans les stocks d'intervention publique couvre à peine 60 % des coûts de production, s'insurge Mansel Raymond, président du groupe de travail en charge du lait et des produits laitiers du Copa-Cogeca (1), dans un communiqué du 27 janvier 2015. Cela fait baisser le prix payé aux producteurs. Il convient de l'actualiser pour tenir compte de la réalité du marché et pour éviter son effondrement. »
Prévoyant que la demande mondiale augmentera de 2,1 % annuellement jusqu'en 2024, Mansel Raymond insiste sur la nécessité de « trouver de nouveaux débouchés, d'éliminer les barrières artificielles au commerce et de stimuler la promotion et le soutien aux exportations. Nous devons être en mesure de saisir les opportunités qui se présenteront sur le marché et rester un acteur clé sur les marchés mondiaux. Le paquet lait de l'UE doit être pleinement mis en œuvre dans le but d'améliorer tant le positionnement des agriculteurs que leur revenu. »
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(1) Copa-Cogeca : Comité des producteurs et des coopératives agricoles de l'UE.
