accueil  Accueil / Actualités / Nitrates et santé : la Coordination rurale sollicite l’Anses

Nitrates et santé

La Coordination rurale sollicite l’Anses

Publié le vendredi 16 janvier 2015 - 17h29

    • agrandirla taille du texte
    • reduire la taille du texte
    • imprimer

La Coordination rurale (CR) a saisi officiellement le 15 janvier l'Anses (agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) à propos du dossier nitrates. Dans une lettre envoyée par son président, Bernard Lannes, au Président du conseil d'administration de l'Agence, Didier Houssin, le syndicat sollicite une expertise scientifique pour faire le point sur les connaissances actuelles en matière de nitrate et de santé.

 

« L'Agence nationale que vous présidez à vocation à faire officiellement la lumière sur un tel sujet. Les nitrates sont-ils dangereux ou au contraire bénéfiques pour la santé ? » écrit Bernard Lannes.

 

Dans son courrier, la CR fait le constat d'une évolution positive de la recherche médicale à leur égard qui justifierait un réexamen. Elle observe que le nitrate est dans l'organisme un précurseur d'oxyde nitrique (NO) et que des travaux entrepris dans les années 80 par trois chercheurs américains (Ignarro, Furchgott et Murad), ayant été récompensés par un Prix Nobel de médecine en 1998, ont révolutionné les connaissances.

 

« A leur suite, de nombreuses équipes de recherche à travers le monde travaillent aujourd'hui sur l'oxyde nitrique et son utilisation à des fins thérapeutiques assez variées, par exemple dans le traitement des pathologies affectant le système cardiovasculaire, poursuit la CR. La littérature scientifique est abondante et des colloques scientifiques internationaux sont régulièrement organisés pour partager ces travaux : Pittsburgh en 2013, Edimbourg en 2012, Paris et Atlanta en 2011, Stockholm en 2009, Bethesda dans le Maryland en 2007 et 2005 ».

 

 

La CR en profite pour prendre de vitesse la FNSEA

 

Ceci contraste, selon le syndicat, avec la perception qu'en a le grand public et leur traitement par la réglementation pour lesquels « l'erreur d'appréciation est persistante »

 

La Coordination rurale fait valoir que « l'expertise collective pour réaliser les évaluations de risque sanitaire » fait partie de la mission de l'Anses. Etant donné que la recherche médicale anglo-saxonne s'est particulièrement emparée du sujet, elle suggère d'élargir cette enquête à des chercheurs étrangers comme Nathan Bryan (ndlr University of Texas), Jon Lundberg, Eddie Weitzberg (Karolinska Institute), Mark Gladwin (University of Pittsburgh), Nigel Benjamin, Andrew Jones (University of Exeter).

 

Avec cette saisine officielle, la CR en profite pour prendre de vitesse la FNSEA qui avait indiqué son intention d'enclencher une telle démarche en conseil d'administration de l'Anses du 20 novembre. Selon nos informations, cette saisine devait intervenir en janvier. Manifestement, le thème « nitrates et santé » est devenu un sujet de « course à l'échalote » entre les deux syndicats !

 

Ph.P.


Les commentaires de nos abonnés (0)
Connectez-vous pour réagir  Soyez le premier à commenter cet article.
Fonctionnalité réservée aux abonnés

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.

Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :

Dernières Actualités
A lire également
Archives agricoles


SERVICES EXPERTS

>Première inscription

Je suis déjà inscrit :
Mon identifiant :
Mon mot de passe :  
| Aide |
puce Identifiants oubliés ?
puce Toutes les offres d'abonnement
> Feuilletez un ancien numéro

SONDAGE

Santé animale : avez-vous enregistré des cas d'antibiorésistance dans votre élevage ?

> Tous les Sondages
Les sujets
LES PLUS LUS

Archives de
La France Agricole

Recherchez

dans les archives de la France Agricole et

Feuilletez

les numéros depuis 2004

Suivez La France Agricole :
la France Agricole sur Facebook La France Agricole sur twitter La France Agricole sur Google +

Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles

> Découvrir nos Offres

Les publications du Groupe France Agricole
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK