Par une décision du 14 février, publiée vendredi au Bulletin officiel du ministère de l'Agriculture, FranceAgriMer aménage à partir de 2014 le programme d'aide à l'amélioration de la valorisation du lait en zone de montagne pour répondre à l'objectif de maintenir une activité laitière en zone de montagne, performante économiquement et écologiquement, après la disparition des quotas.
En conséquence, les actions mises en œuvre dans les régions à zones de montagne seront centrées sur 5 thèmes :
• L'optimisation des coûts de production,
• L'adaptation à la volatilité des volumes, des prix et des charges des exploitations,
• La restructuration de la collecte,
• L'accompagnement des évolutions des signes de qualité (SIQO) et notamment des AOP,
• La maîtrise de la production et commercialisation du lait cru.
Le programme d'accompagnement financier de FranceAgriMer s'adresse à toutes les productions laitières (vache, chèvre, brebis ; livraison et/ou transformation fermière) et comporte deux volets :
• une assistance technique aux exploitations agricoles,
• une aide aux investissements au stade de la production primaire et au stade de la collecte, avec priorité aux jeunes agriculteurs (JA) et aux nouveaux installés (NI) définis ci-dessous.
