L'Organisation internationale du sucre (Iso) a révisé à la hausse le déficit mondial de sucre pour la campagne 2009-2010, à 9,4 millions de tonnes (Mt), dans son rapport trimestriel publié jeudi.
Pourtant, les récoltes seraient en hausse de 4,7 Mt, à 157 Mt, soit une production supérieure de 3 % à celle de l'an passé, certes déjà déficitaire. Mais la consommation augmenterait de 1,5 % pour atteindre 166,6 Mt.
« À court terme, on ne peut exclure une poursuite de la hausse des prix et la situation devrait être particulièrement alarmante pour les pays importateurs au deuxième semestre de 2010, avant l'arrivée sur le marché de la nouvelle récolte brésilienne », alerte l'Iso.
Ce n'est que l'an prochain que la production devrait redevenir excédentaire, sans toutefois parvenir à reconstituer les stocks amenuisés après deux années de déficit.
