Le marché mondial du sucre devrait présenter un déficit de 7,2 millions de tonnes (Mt) au cours de la campagne actuelle (2009-2010), a affirmé vendredi l'Organisation internationale du sucre (ISO) dans son rapport trimestriel.
Dans son rapport précédent, elle tablait sur un déficit compris entre 4,5 et 5 Mt. En 2008-2009, le déficit mondial avait été de 11,3 Mt. «L'économie sucrière fait face pour la deuxième année consécutive à un écart significatif entre la consommation et la production dans le monde», a noté l'organisation, après des années de surplus importants.
La production mondiale devrait s'établir à 159,9 Mt en 2009-2010 (d'octobre 2009 à septembre 2010), en augmentation de 6,9 Mt par rapport à 2008-2009. La consommation est prévue à 167,1 Mt, en progression de 2,8 Mt par rapport à la précédente campagne.
Les stocks mondiaux de sucre reculeraient de 30,7 Mt à la fin de la campagne de 2008-2009, à 53,5 Mt à la fin de la campagne actuelle.
«Les prévisions d'une croissance limitée de la production de sucre au Brésil, un rebond modéré de la production en Inde après la pénurie sans précédent de la saison dernière, et des récoltes plus importantes au sein de l'Union européenne constituent les trois faits marquants pour la production de 2009-2010», détaille l'ISO.
Les exportations devraient également progresser cette année, pour atteindre 52,1 Mt, contre 48,2 Mt en 2008-2009.
Pour le cycle de production suivant (2010-2011), l'ISO anticipe un rebond «considérable» de la production et un retour à des surplus, grâce notamment aux attentes d'une nette amélioration de la production indienne du fait d'un retour à des conditions météorologiques «normales».
