Les professionnels du Champagne sont ravis : François Hollande leur a assuré qu'il soutiendrait la candidature des « coteaux, maisons et caves de champagne » au patrimoine mondial de l'Unesco.
Lors de la visite du chef de l'Etat à la foire de Châlons-en-Champagne, le vendredi 31 août 2012, Pierre Cheval, président de l'association « Paysages du Champagne » porteuse de cette candidature, a remis une synthèse du dossier à M. Hollande, au nom des acteurs concernés (la filière viticole, cinq départements et les 319 communes de l'aire d'appellation Champagne).
« J'ai entendu le message qui m'a été adressé par rapport à l'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco. Je soutiendrai ce projet », a promis M. Hollande dans son discours à la tribune.
« J'exulte de joie. C'est un grand pas vers le début de la reconnaissance du dossier au niveau national », a déclaré M. Cheval, viticulteur. « Cela fait sept ans que l'on travaille sur cette candidature », a-t-il ajouté. Le dossier, quasi finalisé, représente près de mille pages.
Chaque année, la France présente deux dossiers en vue de l'inscription au patrimoine mondial. Le comité des biens français, composé d'experts et de personnalités, doit faire des propositions d'ici à la fin de l'année.
Le gouvernement annoncera, au début de 2013, les deux candidatures qui porteront les couleurs de la France lors d'une prochaine session de l'Unesco consacrée à l'inscription au Patrimoine mondial.
« Notre ambition est d'être l'un de ces deux dossiers. Le président a exprimé sa préférence mais il ne faut pas se démobiliser », a souligné M. Cheval.
L'instruction des dossiers par l'Unesco prend ensuite plusieurs mois, voire des années. « Au plus tôt, la Champagne peut espérer une inscription à l'été 2014 mais cela peut prendre plus longtemps », a précisé M. Cheval.
