Publié le mercredi 25 avril 2012 - 16h57
La fermeté des prix du soja déteint sur les autres matières premières riches en protéines. Le marché du pois, peu actif, est difficile à cerner.
Les pertes conséquentes attendues sur les récoltes sud-américaines entretiennent la fermeté des prix du soja, qui entraîne les autres produits dans son sillage. Les cours actuels sont pratiquement records.
Le tourteau de colza n'échappe pas à la règle, avec de la demande au coup par coup de la part des fabricants d'aliments pour animaux.
Sur le marché du pois, il est difficile de donner des valeurs et une orientation car les affaires sont rares.
L'indicateur Unip de l'écart de prix « pois-blé Matif » s'est maintenu, la semaine dernière, à 60 €/t en nouvelle récolte (échéance novembre 2012). Mais il s'est tassé en ancienne récolte (61 €/t contre 63 €/t la semaine précédente - échéance mai 2012).
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