Publié le mercredi 06 juillet 2011 - 18h36
Les prix du pois ont évolué en légère progression ce début de semaine, face à des marchés du blé et du tourteau de soja plutôt irréguliers.
Les fabricants d'aliments du bétail achètent du pois mais couvrent leurs besoins seulement sur les premiers mois de la campagne. Ils restent plus prudents sur les échéances de livraison éloignées.
L'indicateur de l'écart de prix entre le pois rendu centre Bretagne et le blé sur le marché à terme (Euronext) a de nouveau progressé.
Il se situe à 41 €/t, au 4 juillet, selon l'Unip (Interprofession des protéagineux), contre moins de 30 €/t à la fin du mois de mai.
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