Publié le mardi 01 avril 2014 - 17h46
« Nos débouchés en blé tendre seront demain essentiellement tournés vers l'exportation, a alerté le 1er avril 2014 Jean-Pierre Langlois-Berthelot, président de France Export Céréales, lors d'un colloque organisé à Paris. Il faut donc adapter en permanence notre offre aux besoins de nos clients. »
Avant 2007-2008, les échanges de blé tendre entre pays atteignaient 100-110 millions de tonnes (Mt). Après cette période, ils ont atteint 130-140 Mt. « Aujourd'hui, nous sommes à l'aube d'un nouveau saut avec 150-155 Mt d'échanges, souligne Jean-Pierre Langlois-Berthelot. C'est donc un marché en expansion mais il faut rester offensif pour rester dans la course. » La France est le cinquième producteur mondial de blé tendre, derrière la Chine, l'Inde, les Etats-Unis et la Russie. Elle en a exporté 11,5 Mt durant la campagne 2013-14.
« Les critères de qualité évoluent rapidement ; il faut suivre cela et évoluer en conséquence », poursuit le président de France Export Céréales. Car toute divergence peut coûter cher.
Il a notamment insisté sur le critère de qualité « teneur en gluten humide » qui prend de plus en plus d'importance chez certains des clients de la France (Afrique de l'Ouest, Moyen-Orient, Egypte). « Même si certains peuvent trouver que ce n'est pas un critère pertinent, si des contrats se font sur le gluten humide, il faut en tenir compte. »
En France, il considère que l'accord sur les protéines signé par toute la filière du blé tendre en décembre 2013 est « un signal positif » mais il demande que le gouvernement signe cet accord au plus vite.
I.E.
Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.
Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.
Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres