accueil  Accueil / Cultures / Actualités / Céréales : pas d'inquiétude sur l'état des cultures (FranceAgriMer) (+ VIDEO)
Actualités

Céréales

Pas d'inquiétude sur l'état des cultures (FranceAgriMer) (+ VIDEO)

Publié le mercredi 08 février 2012 - 19h22

    • agrandirla taille du texte
    • reduire la taille du texte
    • imprimer
Céréales : pas d'inquiétude sur l'état des cultures (FranceAgriMer) (© Watier)

FranceAgriMer, qui réunissait mercredi son conseil spécialisé des céréales, a estimé que « l'état végétatif des cultures ne justifiait pas les inquiétudes » suscitées par la vague de froid, selon les termes de Christian Vanier, directeur de l'animation des filières.

 

Selon sa collègue Maggy Muckensturm (de l'unité des enquêtes et données des filières), « le stade végétatif des blés et des orges serait en avance de trois à cinq semaines par rapport à une année normale. Cependant, le stade de l'épi à 1 cm n'est que très rarement atteint, mis à part pour certains blés durs ». De plus, le froid progressif, la présence d'une  couverture neigeuse à certains endroits et la capacité des céréales à compenser (tallage, poids de mille grains, nombre de grains par épi) sont de nature à dissiper les craintes, a-t-elle ajouté.

 

Concernant le bilan du marché mondial des céréales, Michel Ferret, chef du service des marchés et des études des filières, a indiqué que le prix du fret maritime s'était effondré depuis le début de l'année. « Cela permet à certains pays excentrés de revenir sur le marché. C'est le cas de l'Argentine, qui a exporté plus d'un million de tonnes (Mt) d'orge en Arabie Saoudite. »

 

Michel Ferret relève également que le bilan mondial du blé est toujours confortable, avec un stock de fin de campagne pour 2011-12 qui s'établit à 210 Mt, soit un niveau jamais atteint depuis le bilan de 1993-94. Dans ce contexte, les prix devraient être détendus, mais les craintes sur le gel en Europe et surtout en Ukraine tirent les prix du blé sur le rapproché.

 

L'Ukraine, déjà affectée par des problèmes d'implantation des cultures dans sa partie occidentale à la suite d'une période de sécheresse, doit aujourd'hui faire face, dans sa partie sud et sud-est, à de très basses températures (jusqu'à -26°C avec un faible couvert neigeux). Selon le gouvernement ukrainien, 30 à 35 % des cultures d'hiver devront être ressemées, notamment en maïs.    

 

F.V.

Mots-clés : ,

Les commentaires de nos abonnés (1)
Connectez-vous pour réagir

GEL

mercredi 08 février 2012 - 21h49

BEAUCOUP DE PARCELLES SERONT A RETOURNER
Fonctionnalité réservée aux abonnés

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.

Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :



SERVICES EXPERTS

>Première inscription

Je suis déjà inscrit :
Mon identifiant :
Mon mot de passe :  
| Aide |
puce Identifiants oubliés ?
puce Toutes les offres d'abonnement
> Feuilletez un ancien numéro

SONDAGE

Santé animale : avez-vous enregistré des cas d'antibiorésistance dans votre élevage ?

> Tous les Sondages
Les sujets
LES PLUS LUS

Archives de
La France Agricole

Recherchez

dans les archives de la France Agricole et

Feuilletez

les numéros depuis 2004

Suivez La France Agricole :
la France Agricole sur Facebook La France Agricole sur twitter La France Agricole sur Google +

Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles

> Découvrir nos Offres

Les publications du Groupe France Agricole
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK