Production mondiale révisée à la hausse pour le blé et le maïs (CIC)

La production mondiale de céréales en 2011-2012 a été révisée à la hausse par rapport au début de juin, selon le rapport sur le marché publié jeudi par le Conseil international des céréales (CIC). Les stocks à la fin de la campagne restent toutefois prévus à des niveaux inférieurs à 2010-2011.

La production mondiale de blé atteindrait 666 millions de tonnes (Mt), contre 663 Mt prévu au 6 juin (650 Mt en 2010-2011). Les estimations se sont notamment améliorées pour l'Inde et la Chine.

La consommation mondiale de blé en 2011-2012 est également revue en hausse, principalement l'utilisation en alimentation animale en raison du niveau élevé des cours du maïs, explique le CIC.

Les stocks mondiaux à  la fin de 2011-2012 s'établiraient à 185 Mt, contre 182 Mt prévu au début de juin et 189 Mt à la fin de 2010-2011.

La production mondiale de maïs est quant à elle revue en hausse de 15 Mt, à 858 Mt. Elle serait ainsi en progression de 33 Mt par rapport à la campagne de 2010-2011 (825 Mt). Les perspectives de récolte se sont améliorées notamment pour la Chine, les Etats-Unis et les pays de la mer Noire, selon le CIC.

La consommation mondiale de maïs pourrait atteindre 861 Mt en 2011-2012 contre 849 Mt en 2010-2011.

Les stocks mondiaux sont révisés en hausse de 5 Mt par rapport au début de juin, à 119 Mt. Il s'agirait toutefois de leur plus faible niveau depuis cinq ans (122 Mt à la fin de 2010-2011).