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Dossiers

Article 1

Limiter l'introduction et la multiplication des mycotoxines au stockage

Différentes actions menées au champ puis au silo garantissent la qualité biologique des céréales.

La gestion du risque de mycotoxines au silo commence par une bonne prévention au champ. Sur blé, le contrôle des Fusarium passe par un choix variétal adapté, notamment dans les rotations avec maïs et/ou sorgho. Si l'enfouissement de ces résidus de précédents par un labour n'est pas possible,...

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