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Grands dossiers

Article 4

Une nouvelle carte laitière se dessine en matière de gestion des quotas

Le ministère de l'Agriculture propose de découper la France en neuf « bassins laitiers » chargés de la gestion des quotas. Cette simplification participe à une transition vers l'après-quotas.

Le 1er avril 2011 sera riche en nouveautés pour la filière laitière. Après la contractualisation et les organisations de producteurs, le ministère de l'Agriculture a sorti de son chapeau neuf « bassins laitiers » qui auront la main sur la gestion des quotas (voir l'encadré). Ce projet est...

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