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Dossier

Article 23

Un distributeur de lait cru facile d'accès

Gérard Gayet écoule 10 % de son quota laitier en vente directe, mais en s'affranchissant de la contrainte des horaires.

«Quand j'ai prospecté pour installer mon distributeur automatique de lait cru, début 2008, j'ai eu du mal à trouver un lieu. Aujourd'hui, tout le monde en veut !» Quand il a inauguré le premier distributeur de lait cru de France, en avril 2008, Gérard Gayet ne se doutait pas qu'il lancerait une...

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