vendredi 09 décembre 2011 - 09h01
Tous les ans, Annie Martin et son mari Vincent organisent deux marchés de Noël sur leur exploitation.
Depuis douze ans, les deux dimanches précédant Noël, c’est l’effervescence à la ferme d’Annie et de Vincent Martin, à Plestan, dans les Côtes-d’Armor.
Des agriculteurs et des artisans viennent y vendre leurs produits. « Au début de 2000, face à la mise aux normes, nous avons arrêté les volailles, se souvient Annie.
Attirée depuis toujours par les travaux manuels, je me suis lancée dans la création de compositions à base de fleurs séchées produites sur l’exploitation, de sacs et de chapeaux. Mon mari a aménagé une boutique à la ferme.
La lecture d’un dossier sur les marchés de Noël dans La France agricole a tout déclenché. Nous nous sommes dit : pourquoi ne pas en organiser un dans le poulailler de 720 m2 ? Cela me permettait aussi de vendre mes créations. »
Pour mener à bien son projet, Annie a suivi une formation de fleuriste par correspondance et un stage de tressage de végétaux. « Ma participation cet été-là à des marchés à la ferme a fini de me convaincre », confie-t-elle.
Décoration soignée
Aujourd’hui, une vingtaine de stands occupent l’ancien poulailler. Des producteurs – issus pour la plupart du réseau Bienvenue à la ferme, qu’Annie préside au niveau régional – et des artisans proposent des produits festifs (foie gras, cerf, chapon, truite fumée, champagne…) et des objets artisanaux (compositions florales, bijoux, produits en mohair…).
La nature fournit les éléments de la décoration, très soignée, du poulailler : têtes de sapin issues de haies, hou et gui, le tout rehaussé de guirlandes lumineuses. « Et chaque exposant est tenu de faire un effort », insiste cette cinquantenaire dynamique, pour qui chaque détail compte.
Les visiteurs peuvent se restaurer pendant qu’un groupe joue de la musique bretonne. « Nous montons une petite ferme pédagogique, qui produit toujours son effet. La balade en calèche a également du succès. »
Le public est fi dèle : jusqu’à trois mille personnes en deux jours ! « Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous », se félicite Annie.
Jamais à court d’idées, elle va ouvrir une maison d’hôtes l’été prochain
dans une bâtisse de la ferme. L’artiste y proposera des séjours créatifs
et initiera les touristes aux activités manuelles : créations de bouquets,
sacs, chapeaux, cadres de naissance, tressage... Le goût des autres et le
sens de l’accueil la guident dans ce projet ambitieux !
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Producteurs et artisans paient leur emplacement, environ 70 € pour les deux marchés en alimentaire et 50 € en non-alimentaire. Il n’y a qu’unreprésentant par produit, afin de lui assurer de bonnes ventes. « La participation financière des exposants permet de couvrir les dépenses que nous engageons dans les frais de décoration, la communication… » Des affiches sont distribuées dans les commerces des communes voisines. L’information est relayée dans la presse locale et à la radio. De leur côté, les participants préviennent leur clientèle par email. |
par Mireille Figarol
(publié le 9 décembre 2011)
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