En février 2010, l’excédent des échanges agroalimentaires français s'est accentué de plus de 35 % sur un an à 578 millions d’euros (M€), en raison de la hausse de l’excédent des produits de l’agriculture, et plus encore de ceux de l’industrie agroalimentaire, rapporte le ministère de l'Agriculture.
Avec l’Union européenne, les exportations ont reculé deux fois moins sur un an que les importations, et l’excédent a ainsi augmenté de 11 % à 41 M€ par rapport à février 2009. Il s'est réduit en céréales (-13 %) et est resté stable en bovins vivants. A l’inverse, il a augmenté en produits laitiers et fromages (+10 %), et avec des montants plus modestes, en oléoprotéagineux (colza, et surtout tournesol), et en produits des céréales. Le déficit s’est alourdi pour les viandes bovines et porcines (+49 %).
Avec les pays tiers, l’accroissement des ventes a été du même ordre que le repli des achats. L’excédent a ainsi bondi par rapport à février 2009, essentiellement grâce aux produits transformés (+116 %), souligne le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère. L’excédent s’est accru notamment en produits laitiers (+11 %), et à un moindre niveau en viandes porcines et de volailles. Il est resté stable en blé tendre et le déficit a été divisé par deux en oléagineux.
L’excédent cumulé depuis le début de l’année (896 M€ en février) a augmenté de 30 % par rapport à la période correspondante de 2009, grâce aux pays tiers.
Pour les produits agricoles bruts, l’excédent des échanges a augmenté de près de 10 % à 238 M€ en février sur un an. Les exportations ont baissé de 6 % à 70 M€. Les céréales sont concernées, avec le recul des ventes de blé dur (-62 %), de blé tendre (-6 %), de maïs (-5 %) et d’orge (-15 %). Le recul des ventes de graines de colza (-35 %) a été compensé par la hausse de celles de tournesol (+39 %). De leur côté, les ventes de bovins vivants ont progressé de 6 %. Les importations ont baissé de 10 % à 93 M€. Les achats de maïs et de soja ont reculé.
L’excédent des échanges en produits agricoles transformés a progressé de 54 % à 340 M€ en février 2010. Les exportations ont progressé de 108 M€ par rapport à février 2009. La hausse de la valeur des ventes des viandes porcines et de volailles a été atténuée par la baisse des viandes bovines. Les importations ont baissé de 76 M€ par rapport à février 2009. Les achats en viande ont reculé légèrement (-1 %).
