La Confédération française de l'aviculture (CFA) « prend acte avec satisfaction de la reconnaissance témoignée par le président de la République aux efforts déployés par les producteurs de foie gras pour respecter le bien-être des animaux », annonce mercredi un communiqué, après la visite samedi dernier de François Hollande chez un producteur gersois.
La CFA se « félicite de la détermination du président de la République à défendre le foie gras » et à « stimuler les exportations [...] notamment dans certains Etats, comme récemment la Californie, qui a décidé d’interdire sa production et sa commercialisation ».
La Confédération française de l'aviculture « salue cet appui à une production qui fait partie du patrimoine de la France et de nos terroirs », et qui permet d'y maintenir « 10.000 exploitations agricoles » et « 100.000 emplois induits dans les entreprises dans les différentes régions de production françaises ».
