Faisant suite à l'importante crise qu'a connue la filière des fruits l'été dernier, le fonds d'assurance formation Vivea propose d'accompagner les producteurs et productrices dans leurs besoins en formation.
« Pour déterminer comment la formation pouvait aider les producteurs et productrices de fruits à traverser cette crise et à redynamiser la filière des fruits, Vivea a mis en place un comité de pilotage, composé de producteurs, d'élu-e-s Vivea nationaux (APCA, Confédération paysanne, Coordination rurale, FNSEA, JA) et régionaux (présidents des comités régionaux impliqués dès à présent dans le projet) et de représentant-e-s de la filière des fruits : FNPF (Fédération nationale des producteurs de fruits), CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes) et Felcoop (Fédération française de la coopération fruitière) », explique l'organisme de financement, dans un communiqué du 15 mai.
Les formations porteront principalement sur le « coût de production », avec deux entrées envisagées : « une entrée par la connaissance et l'analyse des coûts de production intégrant l'analyse des charges et des produits ainsi que des coûts de main-d'œuvre, et une entrée liant l'analyse des coûts de production et la réflexion stratégique ».
Ces formations devraient avoir lieu « d'ici à novembre 2012, afin de pouvoir capitaliser les expériences et élaborer des préconisations formation diffusables sur l'ensemble du territoire au début de 2013 », conclut le communiqué.
