« Les éleveurs caprins de la FRSEA du Poitou-Charentes dénoncent la baisse unilatérale du prix du lait de chèvre au-delà de l’accord interprofessionnel national », selon un communiqué publié mardi par le syndicat.
« Avec l’accroissement de la production et le ralentissement de la croissance du marché, la maitrise des volumes importés et de la collecte combinée avec une action volontariste sur les marchés doit permettre de retrouver un équilibre au service des éleveurs et des entreprises », défend-il.
La FRSEA rappelle qu'elle a présenté dès février « un projet pour assainir le marché dans lequel les éleveurs participeraient financièrement avec les entreprises et l’Etat pour dégager le surstock de produits recensés dans les entreprises qui pèsent sur le marché ».
« Les coopératives reconnaissent aujourd’hui la nécessité du retrait d’au moins 50 % de ce surstock, malgré la baisse de prix déjà effectuée qui n’a rien solutionné », explique le syndicat.
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