A l'approche des promotions de septembre sur la viande de porc, l'interprofession (Inaporc) insiste sur l'importance de prix d'appel « raisonnables et en adéquation avec la réalité économique pour ne pas affaiblir une filière déjà en difficulté ».
« Plusieurs organisations représentant des acteurs économiques de la filière s'inquiètent de la prochaine période de promotions craignant des prix d'appel très agressifs, précise Inaporc. Cette situation entraînerait immédiatement une pression sur les cours du porc. Elle serait extrêmement mal venue étant donné le contexte économique déjà très tendu. »
L'interprofession reconnaît toutefois que « les opérations promotionnelles jouent un rôle fondamental dans la régulation des volumes commercialisés et le soutien de la consommation. ».
