Une note du service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture, publiée mercredi, prévoit que la production porcine en 2010 serait en repli de 1,2 % « notamment au cours du premier trimestre ».
Alors que le cheptel porcin en novembre 2009 comptait 260.000 têtes de moins qu’en novembre 2008 (-1,7 %) et que le nombre d'exploitation porcine diminue (-1,8 % en 2009), la production porcine en 2010 devrait ainsi atteindre atteindre 25,3 millions de porcs.
La baisse du premier trimestre serait la plus importante, souligne la note, puisqu’elle correspond à la période où 90 % des jeunes porcs présents dans l’enquête relative au cheptel de novembre 2009 arrivent sur le marché.
Comme les jeunes porcs affichent une forte diminution de leurs effectifs en 2009 par rapport à 2008 (-8,7 %), cette dernière devrait se répercuter sur la production du premier trimestre de 2010.
