Baisse des prix

Les prix des céréales ont nettement reculé, mardi sur Euronext. A la clôture, le contrat blé novembre 2012 valait 206 €/t (- 3,75 €/t) tandis que le contrat maïs août 2012 se négociait 209,50 €/t (- 1,50 €/t).

La publication, dans l'après-midi, du rapport mensuel du département américain de l'agriculture (USDA) a eu un effet baissier sur le marché européen des céréales.

En maïs, l'USDA prévoit une production mondiale de 949,9 Mt en 2012/13, en hausse de 4 Mt, contrairement aux anticipations des analystes. Le stock de fin de campagne est également réévalué : 155,7 Mt contre 152,3 Mt prévu en mai.

L'USDA table sur une production mondiale de blé de 672,1 Mt en 2012/13, contre 677,6 Mt attendues en mai. Dans l'UE, la production est estimée à 131 Mt (contre 132 Mt en mai) mais le stock de fin de campagne est légèrement rehaussé (12,4 Mt contre 12,1 Mt) en raison de moindres incorporations dans l'alimentation animale (53,5 Mt contre 54,5 Mt).

Dans son rapport hebdomadaire sur l'état des cultures, rendu public lundi, l'USDA constate au 10 juin une dégradation de la qualité des cultures de maïs, les critères bons à excellents ne s'appliquant que pour 66 % des cultures, contre 72 % il y a huit jours.

Les pluies qui se répandent généreusement sur la France et une partie de l'Europe de l'Ouest commencent à inquiéter les marchés qui craignent une dégradation qualitative des récoltes. Pourtant, l'AGPB s'est dite mardi confiante, anticipant « malgré le gel une récolte au moins équivalente à celle de 2011 ». Elle devrait ainsi atteindre 33,9 Mt, un niveau similaire à celui de l'an passé.

Pour sa part, le ministère de l'Agriculture révise en forte baisse la production d'orge d'hiver à 5,7 Mt, contre 6,3 Mt engrangées l'an passé.