Chute du blé

A la clôture lundi sur Euronext, le blé s'échangeait à 181,50 €/t (-4,25 €/t) pour l'échéance septembre 2015 et le maïs à 176,75 €/t (-1,75 €/t) pour l'échéance août.

La bonne avancée des récoltes dans l'hémisphère Nord et l'amélioration des conditions météo pèsent sur les prix. En blé, les inquiétudes s'éloignent avec l'arrivée des volumes de la France, de la mer Noire et des Etats-Unis dans les ports, d'après Agritel.

Selon FranceAgrimer au 20 juillet, 60 % des blés tendres étaient récoltés contre 38 % la semaine passée et surtout contre 33 % l'an passé à date. Les conditions climatiques ont permis une avancée rapide des chantiers de récolte qui se trouvent toutefois stoppés maintenant sur le nord Loire. A ce jour, les rendements sont considérés comme satisfaisants tout comme la qualité, même si parfois des teneurs en protéines sont estimées comme un peu justes.

Sur la scène internationale, l'Algérie aurait acheté 300 000 t de blé dur dont environ 200 000 t origine canadienne et 100 000 t origine France

Toutefois, une demande timide des blés américains, ainsi que des pluies bénéfiques pour les cultures au Canada participent à la détente des cours, d'après ODA.

Pour le maïs, les conditions climatiques sont actuellement idéales aux Etats-Unis. Le pays représente un tiers de la récolte mondiale, il occulte ainsi les perspectives négatives liées à la sécheresse en France, selon Agritel. En parallèle, le Brésil a commencé à exporter sa récolte de maïs, entraînant encore davantage les prix à la baisse.