Effritement du blé

Les cours du blé ont enregistré un léger recul mercredi, dans le sillage de la tendance des marchés à terme (Euronext, Chicago). Les autres céréales ont également été sous pression.

Sur Euronext, le blé échéance mars 2008 a clôturé en baisse de 1,72 €/t (clôture à 252,25 €/t mardi), novembre 2008 a perdu 3,25 €/t (clôture à 223,50 €/t mardi).

Sur le marché physique, la tendance se différencie nettement entre le blé de qualité meunière, qui est recherché mais peu offert, et le blé fourrager, davantage sous pression en raison de la concurrence du maïs.

Sur le marché international, le Pakistan a acheté 510 000 tonnes de blé mardi, vraisemblablement en provenance d'Amérique du nord et de la mer Noire. La Turquie aurait quant à elle opté pour 100 000 tonnes de blé en provenance du Kazakhstan.

Le Japon (215.000 tonnes), l'Irak (50.000 tonnes) et la Jordanie (50.000 tonnes), notamment, sont également sur le marché.

Le blé américain était en nette baisse mercredi en séance à Chicago, dans une ambiance baissière sur les autres marchés de matières premières et dans un contexte d'incertitude concernant l'évolution de la situation économique américaine.