En baisse

Les prix des céréales ont reculé, lundi sur Euronext. Vers 18h00, le contrat blé déc. 2015 valait 179,25 €/t (- 1,50 €/t), le maïs janv. 2016 se négociant 169,75 €/t (- 1,25 €/t).

Les prix européens des céréales se sont orientés en baisse lundi dans un marché très calme, rapporte l'AFP. Les investisseurs restent attentifs aux conditions climatiques dans les différentes régions productrices du globe, notamment en Australie, où des pluies sont annoncées pour cette semaine.

« Après un épisode de sécheresse qui a réduit le potentiel de production, ce sont les craintes de débats qualitatifs qui font surface », car les pluies pourraient dégrader la qualité du blé australien alors que la récolte débute, explique le cabinet Agritel dans une note.

Les opérateurs surveillent aussi les Etats-Unis et l'Ukraine, où le temps sec continue de poser problème malgré quelques précipitations ces derniers jours. Même chose en Russie, où « les semis des cultures d'hiver sont au ralenti, du fait des conditions particulièrement sèches depuis quelques semaines », souligne Damien Vercambre d'Inter-Courtage.