En hausse

Les prix des céréales ont progressé, mardi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé sept. 2015 valait 183,25 €/t (+ 1,75 €/t), le maïs août 2015 se négociant 164 €/t (+ 1,25 €/t).

Les cours européens des céréales se sont orientés en hausse mardi, le marché s'inquiétant notamment d'un temps trop sec en Europe à quelques semaines de la récolte de blé.

« Les récentes pluies tombées en Allemagne comme sur le nord de la France sont (...) jugées trop tardives pour les blés », d'autant que le temps devrait être de nouveau chaud et sec dans les prochains jours, explique le cabinet Agritel dans une note.

Aux Etats-Unis, à l'inverse, c'est la pluie excessive qui porte les cours, en détrempant depuis le mois de mai une bonne partie des régions agricoles.

Sur le maïs, la hausse des cours est moindre car l'état de cette culture inquiète moins aux Etats-Unis (premier producteur mondial) que les dégâts sur le blé, explique en substance le cabinet Offre et Demande Agricole (ODA). En outre, « les prévisions de récolte (de maïs) sont à la hausse en Amérique du Sud », ajoute ODA.