En hausse

Le prix des céréales a progressé, lundi sur Euronext. Vers 18h00, le contrat blé déc. 2015 valait 168 €/t (+ 1,50 €/t), le maïs nov. 2015 se négociant 162,75 €/t (+ 1,25 €/t).

Le ministère français de l'Agriculture a encore révisé à la hausse la production de blé tendre, principal produit d'exportation, qui atteindrait le « niveau historique » de 40,8 millions de tonnes pour la campagne 2015-2016. Cette performance s'explique par l'augmentation des surfaces (+ 3% sur un an) et surtout à celle des rendements malgré les conditions climatiques, qui atteindraient 79 quintaux/ha, en hausse de 4,1 q/ha.

En revanche le maïs grains, à 13,7 millions de tonnes, serait en baisse de 27% sur un an (après le niveau record de 2014) et de 13% par rapport à la moyenne 2010-2014. Le rendement et les surfaces diminueraient fortement.

Dans une note publiée lundi, l'AGPM rappelle que la tonne de maïs a perdu plus de 35 euros entre le 3 juillet et le 3 septembre.

Début septembre, l'AGPB signalait une perte de 40 euros/tonne pour le blé pendant l'été.

Le marché attend désormais vendredi le rapport USDA de septembre et les estimations du ministère américain de l'Agriculture, ce qui devrait légitimer une certaine « prudence » des opérateurs, indique le cabinet Agritel.