En nette hausse

Les prix des céréales ont nettement progressé, lundi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé janvier 2015 valait 198,75 €/t (+ 2,75 €/t), le maïs même échéance se négociant 158 €/t (+ 1,50 €/t).

Les cours du blé européen ont fait un bond, lundi à la mi-journée, après la confirmation que la Russie introduira bien des barrières douanières pour limiter les exportations de céréales.

« Le marché avait déjà anticipé jeudi et vendredi des restrictions informelles. Là, elles sont formelles. Et même si le mouvement de rachat de couverture a commencé la semaine dernière, le marché regagne en tension et en volatilité », décrypte pour l'AFP Sébastien Poncelet, consultant-analyste chez Agritel. « Maintenant, il y a deux hypothèses : soit c'est une restriction totale, soit une restriction partielle qui exclurait notamment les deux principaux clients de la Russie, l'Égypte et la Turquie », ajoute-t-il.

Ces restrictions pourraient créer un manque de 6 à 7 millions de tonnes de blé sur le marché mondial, seulement 4 à 5 millions si la Russie continue d'exporter vers la Turquie et l'Egypte, principal importateur mondial, ajoute l'analyste. Néanmoins, selon lui, ces décisions ne vont pas nécessairement créer une flambée sur le marché européen parce qu'il y a « d'énormes disponibilités en maïs » et les acheteurs pourront se reporter sur le maïs.

D'ailleurs, samedi, l'Égypte a acheté 240.000 tonnes de blé français et a continué à acheter 60.000 tonnes de blé à la Russie.