Grande stabilité

Les prix des céréales ont fait du sur-place, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé septembre 2015 valait 184,50 €/t (+ 0,25 €/t), le maïs juin 2015 se négociant 161,75 €/t (inchangé).

L'activité était très calme mercredi à la mi-journée sur le marché européen des céréales, avec des cours à l'équilibre et un faible volume d'affaires, en l'absence de perturbations sur les cultures mondiales.

« Les cours évoluent très peu sur les niveaux actuels » car « les éléments baissiers tels l'arrivée de récentes pluies bénéfiques sur les blés américains et sur le bassin mer Noire sont désormais bien intégrés dans le marché avec une baisse conséquente des cours du blé la semaine passée », explique le cabinet Agritel dans une note.

La Syrie a acheté 150.000 tonnes de blé meunier, « sans doute de la mer Noire », indique à l'AFP Damien Vercambre (Inter-Courtage). En Inde, la récolte de blé est « lente et compliquée, avec d'importantes dégradations de qualité du fait des pluies », ajoute-t-il par ailleurs.

Côté maïs, le marché surveille attentivement l'évolution d'une épizootie de grippe aviaire en cours dans le nord des Etats-Unis. Près de 8 millions de volailles pourraient être touchées par le virus H5N2, selon le ministère américain de l'Agriculture. Même si l'épidémie reste encore limitée, elle a pesé mardi sur les cours du maïs et du soja à la Bourse de Chicago, les volailles étant consommatrices de cette céréale et de tourteaux de soja.

En France, sur le marché physique, blé, orge et maïs étaient stables à la mi-journée.