Indécises

Les prix des céréales ont fortement fluctué, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé mars 2013 valait 248,25 €/t (- 0,50 €/t), le maïs même échéance se négociant 239,75 €/t (+ 1 €/t).

Les prix du blé et du maïs ont évolué sur un marché à terme européen peu actif et dont le potentiel de hausse restait entravé par la fermeté de l'euro (passé lundi au-dessus de 1,32 dollar), peu favorable aux exportations au départ de l'UE.

Outre-Atlantique, la fin de l'année a été marquée par le solde de nombreuses positions de la part des investisseurs sur les marchés agricoles américains.

Le maïs, en berne ces dernières semaines en raison du faible niveau des exportations américaines, devrait profiter du rythme soutenu de production d'éthanol aux Etats-Unis pour assurer une certaine fermeté de ses cours, estime Agritel.

A l'inverse, le prix du blé devrait continuer à pâtir des chutes de neige dans la région centre des Etats-Unis. Le manteau neigeux qui recouvre les semis d'hiver les protège des températures extrêmes et réhydrate des sols fortement affectés par la sécheresse ces dernières semaines, ce qui laisse entrevoir des perspectives plus optimistes pour la qualité de la prochaine récolte.

En France, le marché physique (gré à gré) est resté au point mort, mercredi, faute d'acheteurs et de vendeurs. « On cote très peu en cette période de trêve hivernale et il faudra attendre lundi pour voir les affaires reprendre progressivement », explique-t-on chez Offre et demande agricole.