La hausse s'interrompt

La poussée des céréales s'est interrompue, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé mars 2012 valait 196,75 €/t (- 2,50 €/t), le contrat maïs même échéance 203 €/t (- 2,50 €/t).

« Le marché, sur-acheté depuis plusieurs jours, est en cours de correction », a indiqué un opérateur. « Pourtant, le Weather Market devrait continuer à dicter la tendance dans les prochains jours », a-t-il ajouté.

Les conditions de sécheresse installées depuis plus de deux mois dans les grandes zones de cultures au Brésil et en Argentine poussent certains analystes à revoir à la baisse leurs prévisions de production de maïs à 60 Mt pour le Brésil et 27 Mt pour l'Argentine (en décembre, l'USDA tablait sur 61 Mt et 29 Mt respectivement).

Des conditions trop sèches se développent par ailleurs dans les grandes plaines céréalières du nord et du sud des Etats-Unis.

En Europe, particulièrement en France, l'état végétatif des cultures est très avancé en raison de températures anormalement douces pour la saison, ce qui les rend d'autant plus vulnérables aux gels qui pourraient intervenir avant le printemps.

A la bourse de Paris, le Cac 40 a lui aussi battu en retraite, finissant à - 1,59 %.