Le blé décroche

Les prix des céréales ont reculé significativement, mercredi sur Euronext. A la clôture, le contrat blé mars 2012 valait 216 €/t (- 5,50 €/t), le contrat maïs même échéance 205,75 €/t (- 2,25 €/t).

Les cours des céréales ont amplifié leur recul, mercredi, sur un marché à terme européen (Euronext) pénalisé par la fermeté de l'euro et soumis à des prises de bénéfices avant le rapport mensuel de l'USDA sur les bilans mondiaux, a expliqué un analyste.

Jeudi, le département américain de l'agriculture fera connaître ses nouvelles projections de production et de stocks mondiaux à l'occasion de la publication de son rapport mensuel sur l'offre et la demande mondiales en blé et en maïs.

Les analystes s'accordent sur un recul de la production de maïs en Argentine, aux alentours de 22 à 23 Mt (contre 26 Mt prévus en janvier par l'USDA).

Sur le marché des changes, l'euro a poursuivi son rebond. Mercredi en milieu d'après-midi, il valait près de 1,33 dollar.

La vague de froid continue à susciter des craintes chez les opérateurs, mais « l'état végétatif des plants de blé n'est pas dans une phase de sensibilité et il n'y a pas d'inquiétudes à avoir pour le moment », a tenu à rassurer, mercredi, FranceAgriMer.