Le blé s'envole

Le prix du blé a fortement progressé, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat janvier 2013 valait 276,50 €/t (+ 5 €/t), le maïs même échéance se négociant 258,25 €/t (+ 3 €/t).

Les cours du blé et du maïs ont poursuivi leur progression, mercredi sur le marché à terme, dans un contexte fondamental tendu et alors que les conditions climatiques restent préoccupantes dans plusieurs grandes zones de production.

Outre-Atlantique, les opérateurs s'inquiètent de l'état des cultures de blé d'hiver aux Etats-Unis, affectées par des conditions climatiques trop sèches. Selon le dernier relevé du département américain de l'Agriculture (USDA), seulement 39 % des blés d'hiver présentent actuellement des conditions « bonnes à excellentes ».

Par ailleurs, les craintes sont toujours vives pour les blés australiens, victimes de la sécheresse, alors qu'en Argentine l'excès de précipitations continue à nuire aux cultures de blé et freine les semis de maïs.

En Russie, les producteurs de farine s'inquiètent d'une possible pénurie de blé dans le pays, ce qui pourrait les forcer à importer plus de céréales que prévu, selon un quotidien russe.

Au Kazakhstan, le gouvernement a estimé, mardi, la récolte de blé à 14,7 Mt cette année, contre 26,9 Mt en 2011.

Sur le marché physique (gré à gré), le prix du blé et de l'orge progressait de 3 €/t à la mi-journée, tandis que le maïs restait stable.