Le cours remontent

Les cours des céréales s'inscrivaient en progression, lundi, sur le marché français. Sur Euronext, le blé échéance novembre 2009 gagnait 1,75 €/t (clôture à 126 €/t vendredi), janvier 2010 était en hausse de 2 €/t (clôture à 126,75 €/t vendredi), à l'approche de la fin de la séance.

Le blé américain était haussier en première partie de séance à Chicago. Il suivait la tendance du maïs et du soja, dans un contexte de baisse du dollar (l'euro se situait en effet à près de 1,48 dollar) et de conditions climatiques défavorables aux récoltes. La fermeté des marchés à terme agricoles est également soutenue par un retour des fonds d'investissement sur les matières premières.

La récolte française de blé tendre a été nettement revue à la baisse par le Service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture. Elle est maintenant estimée à 36,3 Mt, contre 37,3 Mt le mois dernier.

Elle serait ainsi en recul de 1,5% par rapport à 2008 (36,9 Mt). Les surfaces de blé pour la récolte 2009 ont été révisées en baisse de plus de 120.000 ha, à 4,74 millions d'hectares, tandis que le rendement moyen reste évalué à 76,6 q/ha.

A plus de 15 Mt, la prévision pour la production française de maïs a été légèrement revue en hausse (14,9 Mt prévues le mois dernier). Le marché du maïs bénéficie de la hausse à Chicago, comme le blé. Les opérateurs sont dans l'attente de l'avancée des récoltes en Europe et à l'international.

L'orge européenne demeure sur des niveaux très bas et attend l'ouverture, le 1er novembre prochain, de la période des mises à l'intervention

Vendredi, l'Algérie a acheté 30.000 tonnes de blé russe et 30.000 tonnes de maïs ukrainien tandis que l'Arabie Saoudite se procurait 550.000 tonnes de blé canadien.