Repli technique

Les prix des céréales se sont repliés, mardi, sur le marché à terme européen. A l'approche de la clôture, le blé échéance novembre 2011 cotait 210,50 €/t (- 3,50 €/t) et le maïs 214,50 €/t (- 1,5 €/t).

« Les investisseurs ont pris leurs gains après sept journées de hausse », ont constaté les opérateurs. Malgré ce repli « technique », le fond du marché demeure haussier, en raison de conditions climatiques toujours défavorables aux Etats-Unis et du retard des moissons dans le nord de l'Europe. Les prix avaient atteint leur plus haut niveau depuis février, lundi à la bourse de Chicago.

Dans sa dernière enquête qualitative hebdomadaire, diffusée lundi aux Etats-Unis, l'USDA classe 54 % du maïs et 61 % du blé de printemps « bons » à « excellents », contre 57 % et 62 % une semaine auparavant. La moisson de blé de printemps accuse un important retard par rapport à la moyenne quinquennale (50 % effectué contre 71 %). La récolte de blé d'hiver, réalisée à 97 %, a, elle, rattrapé son retard par rapport à l'an passé, mais reste en retrait de la moyenne quinquennale (99 %).

Sur la scène internationale, la hausse des cours limite l'activité sur le marché. Le Yémen a cependant conclut l'achat de 100.000 t de blé à la Russie.

En France, le marché de l'orge fourragère reste ferme, la tension actuelle sur le blé et le maïs lui ouvrant des opportunités en alimentation animale, notamment dans le nord de l'UE.

B.Co.