Stabilité

Les prix des céréales sont plutôt restés stables mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé échéance septembre 2015 valait 192,50 €/t (stable), le contrat maïs août 2015 se négociant 183,50 €/t (+0,75).

L'avancée rapide de la récolte dans les champs pèse néanmoins sur le cours du blé européen, même si le retour à des températures caniculaires risque de se faire sentir prochainement en particulier sur le maïs.

Mardi l'Egypte a conclu un appel d'offres du Gasc (l'office public d'achat) de 235 000 t de blé tendre pour des chargements fin août, auprès de la mer Noire (Roumanie et Russie), indique le cabinet de conseil Agritel.

Mais les fortes chaleurs annoncées de nouveau pour les prochains jours sont à surveiller, estiment les observateurs, qui s'inquiètent en particulier pour le maïs, particulièrement sensible à cette période alors qu'une trentaine de départements ont déjà édicté des restrictions d'eau.

De même aux Etats-Unis, les conditions météorologiques qui tendent à s'améliorer restent néanmoins toujours à surveiller sur la Corn Belt. Selon le dernier rapport du ministère américain sur l'état des cultures, le « crop progress » reste pour le moment inférieur à celui de l'an dernier à la même date avec 69 % des surfaces jugées en état « bon à excellent ».