Stabilité du blé

Le cours du blé est resté stable ce vendredi. Peu avant la clôture sur Euronext, la tonne de blé meunier s'établissait à 208 euros/tonne sur les contrats de janvier. Le maïs baissait quant à lui de 1,25 €, s'établissant à 172,25 euros/tonne.

C'est dans un contexte d'offre abondante à travers le monde que les prix des céréales se replient.

Le recul du blé sur les marchés internationaux incite plusieurs pays importateurs du pourtour méditerranéen à revenir aux achats, comme la Jordanie, l'Algérie et l'Egypte. Ainsi l'Egypte, le plus gros acheteur de blé sur la planète, est à la recherche de 60.000 tonnes de blé tendre pour des livraisons en janvier et février.

Si le recul de l'euro sous la barre des 1,37 dollar peut jouer en la faveur du blé européen dans cet appel d'offres, il devra compter aussi sur la compétitivité du blé américain passé sous le seuil des 6 dollars par boisseau, soit 161 €/t, jeudi à la Bourse de Chicago, un plus bas depuis mai 2012.

En France, l'activité sur le marché physique devrait reprendre progressivement lundi avec la réouverture des organismes stockeurs. Vendredi les quelques prix disponibles en blé et en maïs restaient nominaux et les échanges restreints.