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Les prix des céréales ont peu évolué, mardi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé sept. 2015 valait 176,50 €/t (+ 0,25 €/t), le maïs août 2015 se négociant 162 €/t (+ 0,50 €/t).

Les céréales européennes ont bien résisté mardi après le décrochage enregistré la veille autant à Paris qu'à Chicago, enfoncé par la persistance de bilans lourds.

Aux Etats-Unis, les pluies abondantes, encourageantes pour les cultures, retardent les récoltes, dont la réalisation a été estimée lundi à hauteur de 11% seulement par le ministère américain (USDA), « contre un peu plus de 20% en période normale », note le cabinet Agritel.

En Australie, l'organisme de recherche Abares, dépendant du ministère de l'Agriculture, a révisé ses estimations de blé à la baisse en raison du phénomène El Nino, qui risque de réduire considérablement les précipitations sur le continent : la récolte atteindrait 23,6 millions de tonnes, contre 24,4 Mt estimé auparavant, selon Agritel.