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Céréales

Volatilité

Publié le mardi 30 juin 2009 - 18h41

Les marchés à terme européens (Euronext) du blé et du maïs ont été fortement agités durant toute la séance de mardi.

En effet, les opérateurs attendaient tous avec impatience le dernier rapport du département américain à l'Agriculture, présentant les dernières estimations des surfaces ensemencées aux États-Unis en 2009.

Le rapport a clairement orienté les cours à la baisse dans un premier temps en affichant des prévisions de surfaces emblavées plus importantes que le mois dernier aussi bien en blé, en maïs et en soja. Le blé a ainsi plongé à 135 €/t, perdant quasiment dix euros par rapport à la veille, avant de se redresser à 140,5 €/t échéance novembre, peu avant la clôture.

Le maïs a suivi une évolution comparable, mais de moindre ampleur.

La météo fait peser un risque d'échaudage pour les blés les plus tardifs dans certaines parties de l'Europe et notamment au nord de la France.

 
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