Publié le mercredi 11 janvier 2012 - 17h05
Dans le sillage des céréales, le prix du pois fait un bond.
Le marché des matières premières poursuit sa hausse. La fermeté des céréales se répercute sur le pois, celle du soja sur le colza.
Le tourteau de soja progresse car les récoltes d'Argentine et du Brésil sont mises à mal par la sécheresse.
Les fermiers brésiliens retiennent leur marchandise pour l'instant. Du coup, les utilisateurs sont pris au piège de la hausse des prix, sachant que le marché est peu couvert à partir des mois d'été.
L'indicateur Unip de l'écart de prix « pois-blé » s'est établi à 41 €/t la semaine dernière, aussi bien sur l'échéance Euronext mars 2012 que sur celle de novembre 2012. Le différentiel de prix entre pois et blé fourrager rendu centre Bretagne atteint 32 €/t en récolte 2011 et 37 €/t en récolte 2012.
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