Publié le mercredi 11 mai 2011 - 18h32
Les cours du pois affichent peu de variation, malgré les fluctuations des céréales. Après une période de baisse, le tourteau de soja a tendance à se stabiliser.
La commercialisation de la récolte 2011 de pois débute très calmement. Les vendeurs ne prennent pas d'engagement étant donné l'incertitude sur le volume de la production, liée aux conditions météo.
L'indicateur de l'écart de prix entre le pois rendu centre Bretagne et le blé Matif est assez stable sur l'échéance novembre 2011, à 34 €/t au 9 mai, contre 33 €/t au 2 mai, selon l'Unip (Interprofession des protéagineux).
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