Publié le mardi 06 janvier 2015 - 17h03
Le prix du pois n'a pas bougé durant la trêve des confiseurs, sur un marché très calme.
Les prix du pois sur les principales places de cotation, relevés le 6 janvier par un courtier, s'échelonnent entre 230 €/t (Marne-Aube, Seine-et-Marne) et 245-250 €/t (rendu centre Bretagne). Aucune évolution depuis le 23 décembre.
Le marché des matières premières riches en protéines se relance très calmement en ce début d'année. Les rares affaires se traitent essentiellement sur le disponible.
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