Le dernier rapport trimestriel Rabobank affirme que l'érosion du cheptel bovin en Australie se poursuit. Touché par la sécheresse, le pays augmente ses abattages et ses exportations, faute de fourrages.
« Sans prévisions d'une hausse de la production mondiale de viande bovine à court terme, les disponibilités vont être serrées », assure la Rabobank. Aujourd'hui, les volumes exportés par l'Australie contribuent à compenser le manque de bœuf, mais « la liquidation des troupeaux ne peut pas continuer à ce rythme », s'inquiète la Rabobank.
